みりん粕展開レッスン
発酵女子の中でいま最も人気レッスンがみりん粕
酒粕よりもクセがなく使いやすいけれど
お料理にはどうやって使うの?
という質問に答えるレッスンです。
今年は希少の熟成みりん粕でレッスンします
※このレッスンはデモンストレーション&試食でオリジナルレシピをお教えします
メニュー
◉熟成みりん粕シチュー
◉熟成みりん粕ペーストマリネ
◉熟成みりん粕塩麹お好み焼き
◉熟成みりん粕ペースト春巻き
◉もちもちブリ照り焼き
◉熟成みりん粕万能ベジそぼろ
◉熟成みりん粕スノーボール
◉熟成みりん粕チーズケーキ
・・.:・・:.。..。.::.。. .。.:
■ 対象者
プロコース プロコースの基本発酵調味料、白だしレッスン修了者(未受講の方もご参加可能ですが基本発酵調味料レッスンを合わせてお申込みください)
■開催日時
1月11日(月) 11:00-14:00
■参加費
プロコース 135,000円(レシピ使用権付)
基本(1/24or25)+みりん粕受講(1/10or11)300,000+135,000=435,000→395,000円 (今回のみ)
■持ち物
筆記用具、手を拭くタオル、マスク、消毒液
■会場
ひねもす(アクセスはこちら)
■下記の3点をお願いしております。
✿マスク着用
✿当日の朝検温
✿消毒液の持参
*・・.:**・・*:.。..。.:*:.。. .。.:*
〈お支払い方法〉
一週間以内に振込をお願いします
ご入金後にレッスン参加が確定となります
ご入金確認メールは致しませんのでご了承ください。
〈キャンセル〉
レッスン代を3ヶ月以内のレッスンへ振替致します(一回のみ)
〈キャンセル料の発生〉
材料発注や講師派遣、キャンセル待ちの手配、再募集の広告代等につき
レッスン前日から数えて14日前の17時(月曜日のレッスンでした14日前の月曜日)から50%
7日前の17時(月曜日のレッスンでしたら7日前の月曜日)から全額
キャンセル料を差し引き後 3ヶ月以内のレッスン代に振替致します。(1回のみ)
ご理解、ご協力の程お願いいたします。
〈レッスン代金の返金〉
レッスンが中止の場合、レッスン代を返金あるいは三カ月以内のレッスンにお振替致します
*・・.:**・・*:.。..。.:*:.。. .。.:*
〈ディプロマについて〉
必ずお読みくださりご参加ください。
レッスン参加をもってディプロマ規約に同意したことになります。
以下を書き添えお申込み下さい。
プロコース
◉お名前
◉所属(あれば飲食店、教室名)
◉レシピ利用目的
例)いずれお教室を開こうと思っている。
発酵カフェのメニューに。
現在のパン教室に発酵を加えたい。
一般コース
◉お名前
◉レシピ利用目的
お申込みは以下からお願い致します