一般

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 ◎基本発酵調味料　20種類（きのこ麹2種 玉葱麹 発酵トマトピューレ 発酵ケチャップ...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 ■開催日時　1月9日(土)11:00-14:00 　キャンセル待ち■参加費　...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 ■開催日時　1月13日(水)11:00-14:00 　キャンセル待ち■参加費...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 認定講師が行うレッスンです◎基本発酵調味料 １1.きのこ麹2種2.変わりえの...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 認定講師が行うレッスンです◎基本発酵調味料　１1.きのこ麹2種2.変わ...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 認定講師が行うレッスンです◎基本発酵調味料　21.白だしマリネ2.白だしピクル...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 認定講師が行うレッスンです◎基本発酵調味料　１1.きのこ麹2種2.変わ...

みりん粕を寝かせた熟成みりん粕でつくるシチューレッスン※このレッスンはデモンストレーション＆試食でオリジナルレシピをお教えします メニュー◉熟成みりん粕マリネ◉熟成みりん粕春巻き◉熟成みりん粕お好み焼き◉もちもちブリ照り焼き◉熟成み...

玉葱ホイップを含む玉葱麹の展開レシピで発酵プレートを作ります ･･.:･･:.｡..｡.::.｡. .｡.: ■ 対象者　一般コース　スターターあるいは基本発酵調味料白だしレッスン修了者（未受講でも参加OK スターターレッスン...

基本のレッスン①②を終了されると毎月のレッスンにお進み頂けます毎月のレッスンは基本調味料レッスンで お教えした発酵調味料を使って展開レシピを学びます。 認定講師が行うレッスンです◎基本発酵調味料　１（きのこ麹2種　玉葱麹　発酵ト...