プロ・一般 第二回変わりコチュジャンオンラインレッスン

開催日: 2021年6月15日 13:00 - 14:30カテゴリー: ,

◆5/23(日)17:00よりお申込み受付開始◆
第二回 コチュジャンレッスン!!!
一般コースの方も受講可能となりました!
米麹で簡単に作れる甘さ控えめな基本のコチュジャンに加え
前回好評だったさっぱりあっさり高黍コチュジャン

更に!
①旨味たっぷりのアミエビを使ったコク旨コチュジャン
②香り高い七味を使った華やかなコチュジャン

これらを使ったレシピをオンラインでお届け致します

そして、特別に
この時期手に入りやすい「生しらす」を使ったコチュジャンの作り方もお教えします!

お申し込みの方には
【所長特製コチュジャン】もご試食用にお送りいたしますので、お楽しみに!

※第一回コチュジャンレッスンをお受け頂いてない方もご参加できます



第二回
アミエビコチュジャン
高黍コチュジャン
七味コチュジャン
しらすコチュジャン

◉焼肉のたれ(基本のコチュジャン)
◉豆腐の酸辣湯風
◉スペアリブオーブン焼き(基本のコチュジャン)
◉浅利の炊き込みご飯
◉豆腐コチュジャンのせ(基本のコチュジャン)
◉信太巻き
◉アスパラサラダ

・・.:・・:.。..。.::.。. .。.:


■開催日時
 6月15日(火) 13:00-14:30 
■ 対象者
 プロコース
 プロコース基本発酵調味料レッスン(旧基本+旧白だし)修了者
 6月までに開催の基本レッスン(沼津、札幌6/7開催)ご受講の方も対象
 ※コチュジャン第一回をお受け頂いてない方もご参加可能
 一般コース
 スターター、基本1・2レッスン修了者
 6月までに開催の基本レッスン(沼津、大阪、京都、東京、神奈川、札幌開催)ご受講の方も対象 
 ※コチュジャン第一回をお受け頂いてない方もご参加可能
■募集人数
 5-6名
■参加費(ディプロマ付き)
 プロコース
 通常料金 60,000円(税込)
 第一回参加者特別料金 33,000円(税込)
 一般コース 
 33,000円(税込)
 ※一般コースはディプロマ無し、店舗やお教室をお持ちの方はプロコースとなります。
■レッスンに使用するもの
 開催2・3日前迄に、ご試食用コチュジャン(冷蔵)とレシピを送付いたします
 受講日間近にお申込みされた方は、後日お受け取り下さい
■通信方法
 zoom
 オンライン規約をご覧ください
■ご用意いただくもの
 お送りするコチュジャン、レシピ、試食用スプン・水等、筆記用具



■お申込み必要事項
※ご参加規約を必ずお読みの上以下を書き添えお申込み下さい
◉ご住所
◉お名前
◉お電話番号
◉メールアドレス
◉所属 ※1
◉レシピ利用目的 ※2
※1 一般の方は「なし」
プロの方は「屋号」「所属団体」をご記入ください
今後お教室や店舗経営をお考えの方は
「カフェ運営予定」等ご記入ください
※2 例)発酵カフェのメニューに
現在のパン教室に発酵を加えたい、家庭料理に等


お申込みは以下からお願い致します
振込先などご案内いたします

窓口対応時間 10:00-16:00(月-金)

タイトルとURLをコピーしました