満 プロ・一般 玉ねぎ麹オンラインレッスン

開催日: 2021年7月5日 13:00 - 14:30カテゴリー: ,

 
プロコースの方、このレッスンに御参加いただくと玉ねぎホイップを教えられます! 
一般の方も受講可能となりました!
※お読みください
一般コースの対面レッスンは作って食べる調理レッスンとなります
プロコースレッスンなので対面レッスンの三倍程度のレシピ数です。
進み方も速いレッスンになりますことご理解の上お申込みください。


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玉葱麹レシピ展開
玉葱麹ホイップ/玉葱麹ホイップからの展開

以下レッスン予定

人気の玉葱麹ホイップ
ホイップからのビーガンキッシュ
ホイップからのムース
ガランティーヌ
玉葱麹と乳酸菌発酵玉葱のハンバーグ
玉葱麹檸檬クミンドレッシング
玉葱麹ラビゴットソース
雑穀衣のコロッケ
玉葱麹レモンライス
浅利と三つ葉のシンプルな玉葱麹スープ
※デモンストレーションは、一部のみです

そしてレシピを太っ腹大放出!

雑穀衣のコロッケは、追加で2レシピ
玉葱麹のカリフラワースープ 茹でメレンゲ添え
トマトとキャベツの煮浸し
スパイシーチキン
ケークサレ
玉葱麹入り焼きお揚げ
玉葱麹ナッツソース
カシューホイップ
牛蒡麹ホイップ
玉葱麹ホイップの牛蒡ソテー
ムースとひしおバター大根のミルフィーユ
鶏肉の唐揚げ タルタルソース添え

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■開催日時
 7月5日(月) 13:00-14:30 満席
■ 対象者
 プロコース
 プロコース基本発酵調味料レッスン(旧基本+旧白だし)修了者
 開催日までに基本レッスン(沼津、札幌6/7開催)ご受講の方も対象
 一般コース
 スターター、基本1・2レッスン修了者
 開催日までに基本レッスン(沼津、大阪、京都、東京、神奈川、札幌開催)ご受講の方も対象 
■募集人数
 5-6名
■参加費(税込)
 プロコース 66,000円(ディプロマ付き)
 一般コース 33,000円(ディプロマ無し)
■通信方法
 zoom
 オンライン規約をご覧ください
■ご用意いただくもの
 送付済のレシピ一式、筆記用具

■お申込み必要事項
※ご参加規約を必ずお読みの上以下を書き添えお申込み下さい
◉ご住所
◉お名前
◉お電話番号
◉メールアドレス
◉所属 ※1
◉レシピ利用目的 ※2
※1 一般の方は「なし」
プロの方は「屋号」「所属団体」をご記入ください
今後お教室や店舗経営をお考えの方は
「カフェ運営予定」等ご記入ください
※2 例)発酵カフェのメニューに
現在のパン教室に発酵を加えたい、家庭料理に等

お申込みは以下からお願い致します
振込先などご案内いたします

窓口対応時間 10:00-16:00(月-金)

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