6月6日10：0０お申し込み開始
「発酵ヴィーガン」
今回は五葷を抜いた
（ニラ、ニンニク、ラッキョウ、アサツキ、ネギ）
ガチな発酵ヴィーガン、玉ねぎ麹もニラ麹も不使用
ヴィーガンの基本発酵調味料9種
1.発酵ヴィーガンマヨネーズ（復習）
2．発酵ヴィーガン白だし（復習）
3.発酵ヴィーガンきのこ麹（復習）
4.発酵ヴィーガン料理ホイップ
5.発酵ヴィーガンお菓子ホイップ
6.発酵ヴィーガンケチャップ
7.発酵ヴィーガンべジミート（もち麦テンペ）
8.発酵ヴィーガンミートソース
9.発酵ヴィーガン白味噌
展開メニュー
1.びっくり丼（発酵ヴィーガン白だし）
2.発酵ヴィシソワーズ（発酵ヴィーガンきのこ麹）
3.果物のフライに発酵ヴィーガンホイップを添えて
（発酵ヴィーガン料理ホイップ）
4.発酵ヴィーガンスポンジ
5.お麩のみりんキャラメリーゼ
6.発酵ヴィーガンダブル甘酒ホイップのトライフル
7.レモン焼売（発酵ヴィーガンべジミート）
8.テンペのカルダモンソテー（発酵ヴィーガンべジミート）
9.発酵ヴィーガンミートソースのブルスケッタ
（発酵ヴィーガンべジミート）
10..味噌ディップ２種（発酵ヴィーガン白味噌）
11.変わり五平餅（発酵ヴィーガン白味噌）
■開催日時
6月6日(月)ー7月5日(火)
インスタレッスンアカウントでレシピとレシピ動画を公開します
質問はインスタコメント欄でもOK！
■ 対象者
プロコース
プロコース基本発酵調味料レッスン修了者
開催日までに基本レッスンご受講の方も対象
基本レッスン同時申し込みの場合は「発酵ヴィーガン」レッスン無料
一般コース
スターター、基本１・２レッスン修了者
開催日までに基本レッスン1・2ご受講の方も対象
オンライン基本レッスン同時申し込みの場合は驚くべき特典ありLINEかインスタDMでお問い合わせください！
対面基本レッスン同時お申し込みの場合は「発酵ヴィーガン」レッスン半額！
■参加費（税込）
プロコース 33,000円（ディプロマ付き）
一般コース 9,900円（ディプロマ無し）
■半額や無料特典に該当しないという理由の
キャンセルは出来ません。
その場合はキャンセル料100%いただきます。