年間 ソーバーキュリアスと発酵つまみ オンライン

開催日: 2022年5月26日 - 2023年3月26日カテゴリー: ,

■レッスンについて
 5回/年   5月 7月 9月 11月 1月

曜日固定ではなく日曜日以外の
レッスン日(数日ご提案します)の中から
お選びいただきます

■メニュー

第5回 (1月)

各項目毎にその他、食材のご提案を致します

◉【クレソンを食べるためのソース】
もちろんクレソン

◉【ひねもすマヨネーズで簡単グラタン】
フルーツグラタン(プルーンとじゃがいも)

◉ 【三種のきのこのボロネーゼ】  
ペンネ

※ワインの会とレシピは同じですが、マリアージュのポイント解説が異なります。

■お送りするもの
 お酒 レシピ
(調味料や食材送付はございません)

<今回のアイテム>

~ノンアルコール ドネリ グレープ スパークリング ~

DONELLI GrapeSparkring
産地:イタリア エミリアロマーニャ州
品種:ランブルスコ種サンジョヴェーゼ

タイプ:赤、発泡、やや甘口

まるでワインの様なスタイリッシュなボトルが印象的。

          上品できめ細かい泡とやや甘口の果実味のバランスが秀逸!

しっかりとコクがあり、味噌や醤油などを使った料理と相性が良いです。


■参加条件 

 一般コース基本発酵調味料レッスン修了者
 プロコース基本発酵調味料レッスン修了者
 3月までに開催の基本レッスン修了の方も対象


■動画デモ形式のレシピレッスンです
調理はございません

■レッスン時間90分

■通信方法
 zoom

■レッスン時ご用意いただくもの
 筆記用具、お送りするドリンク、レシピ

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