■レッスンについて
5回/年 5月 7月 9月 11月 1月
曜日固定ではなく日曜日以外の
レッスン日（数日ご提案します）の中から
お選びいただきます
■メニュー
第5回 （1月）
各項目毎にその他、食材のご提案を致します
◉【クレソンを食べるためのソース】
もちろんクレソン
◉【ひねもすマヨネーズで簡単グラタン】
フルーツグラタン（プルーンとじゃがいも）
◉ 【三種のきのこのボロネーゼ】
ペンネ
※ワインの会とレシピは同じですが、マリアージュのポイント解説が異なります。
■お送りするもの
お酒 レシピ
（調味料や食材送付はございません）
＜今回のアイテム＞
～ノンアルコール ドネリ グレープ スパークリング ～
DONELLI GrapeSparkring
産地：イタリア エミリアロマーニャ州
品種：ランブルスコ種サンジョヴェーゼ
タイプ：赤、発泡、やや甘口
まるでワインの様なスタイリッシュなボトルが印象的。
上品できめ細かい泡とやや甘口の果実味のバランスが秀逸！
しっかりとコクがあり、味噌や醤油などを使った料理と相性が良いです。
■参加条件
一般コース基本発酵調味料レッスン修了者
プロコース基本発酵調味料レッスン修了者
3月までに開催の基本レッスン修了の方も対象
■動画デモ形式のレシピレッスンです
調理はございません
■レッスン時間90分
■通信方法
zoom
■レッスン時ご用意いただくもの
筆記用具、お送りするドリンク、レシピ
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