■レッスンについて
5回/年 5月 7月 9月 11月 1月
曜日固定ではなく日曜日以外の
レッスン日（数日ご提案します）の中から
お選びいただきます
参加不参加問わず動画配信が一週間ございます
■メニュー
第5回 （1月）
各項目毎にその他、食材のご提案を致します
◉【クレソンを食べるためのソース】
もちろんクレソン
◉【ひねもすマヨネーズで簡単グラタン】
フルーツグラタン（プルーンとじゃがいも）
◉ 【三種のきのこのボロネーゼ】
ペンネ
■お送りするもの
お酒 レシピ
（調味料や食材送付はございません）
＜今回のワイン＞
～ボーダロッソBODA Rosso～
産地：イタリア ウンブリア州
品種：サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、サグランティーノ
タイプ：赤、中辛口
生産者のイタリア人オーナは日本に惚れ込み日本国籍を取得。
日本の食卓で「日常ワインとして楽しんでもらいたい」がコンセプト。
コクもありながら「和の調味料」と融合できる落ち着いた味わいです。
※ソーバーキュリアスの会とレシピは同じですが、マリアージュのポイント解説が異なります。
■参加条件
一般コース基本発酵調味料レッスン修了者
プロコース基本発酵調味料レッスン修了者
3月までに開催の基本レッスン修了の方も対象
■動画デモ形式のレシピレッスンです
調理はございません
■レッスン時間90分
■通信方法
zoom
■レッスン時ご用意いただくもの
筆記用具、お送りするワイン、レシピ
