年間 発酵つまみとワイン オンライン

開催日: 2022年5月8日 - 2023年1月8日カテゴリー: ,

■レッスンについて

 5回/年 5月 7月 9月 11月 1月
曜日固定ではなく日曜日以外の
レッスン日(数日ご提案します)の中から
お選びいただきます
参加不参加問わず動画配信が一週間ございます

■メニュー

5回 (1月)

各項目毎にその他、食材のご提案を致します

クレソンを食べるためのソース
もちろんクレソン

【ひねもすマヨネーズで簡単グラタン】
フルーツグラタン(プルーンとじゃがいも)

 【三種のきのこのボロネーゼ】  
ペンネ

■お送りするもの

 お酒 レシピ
(調味料や食材送付はございません)

<今回のワイン
ボーダロッソBODA Rosso~
 産地:イタリア ウンブリア州
 品種:サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、サグランティーノ
タイプ:赤、中辛口
生産者のイタリア人オーナは日本に惚れ込み日本国籍を取得。
日本の食卓で「日常ワインとして楽しんでもらいたい」がコンセプト。
コクもありながら「和の調味料」と融合できる落ち着いた味わいです。

※ソーバーキュリアスの会とレシピは同じですが、マリアージュのポイント解説が異なります。 

■参加条件

 一般コース基本発酵調味料レッスン修了者
 プロコース基本発酵調味料レッスン修了者
 3月までに開催の基本レッスン修了の方も対象

■動画デモ形式のレシピレッスンです

調理はございません

■レッスン時間90分

■通信方法
 zoom
■レッスン時ご用意いただくもの

 筆記用具、お送りするワイン、レシピ

 

 

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