■レッスンについて
5回/年 5月 7月 9月 11月 1月
曜日固定ではなく日曜日以外の
レッスン日（数日ご提案します）の中から
お選びいただきます
参加不参加問わず動画配信が一週間ございます
■メニュー
第3回 （９月）
◉さつま芋と干し柿のマリネ
◉無花果とゴルゴンゾーラチーズ オーブン焼き
◉砕き蓮根とナッツの梅肉ソース和え
◉豆のケチャップ煮
◉鯵とレーズンの南蛮漬け
※ソーバーキュリアスの会とレシピは同じですが、マリアージュのポイント解説が異なります。
■お送りするもの
ワイン レシピ
（調味料や食材送付はございません）
＜ワイン＞
パーシャルレッド 2020
ピノ・ノワール/赤/ミディアムボディ
山形県上山市 ウッディーファーム
赤ワインとロゼの中間を思わせる、繊細で優しい 味わいが魅力の新感覚のピノノワール
■参加条件
一般コース基本発酵調味料レッスン修了者
プロコース基本発酵調味料レッスン修了者
3月までに開催の基本レッスン修了の方も対象
■動画デモ形式のレシピレッスンです
調理はございません
■レッスン時間90分
■通信方法
zoom
■レッスン時ご用意いただくもの
筆記用具、お送りするワイン、レシピ
