「みんなで作ろう玉葱麹/玉葱麹ホイップ」監修
『ひねもす発酵研究所』
【プロ】募集中のレッスン
【一般】募集中のレッスン
発酵LINEスタンプ発売中
【発酵キモカワLINEスタンプ】
LINEスタンプ第一弾
LINEスタンプ第二弾 new!!
LINEスタンプ第一弾
LINEスタンプ第二弾 new!!
「ひねもす発酵研究所」は研究会員によって また開発研究機能と共に発酵調味料の普及(発酵調味料レッスンなど) レッスンでは塩麹、醤油麹、甘酒から先のひねもす発酵研究所について
使いやすく美味しく新しい発酵調味料や発酵調味料レシピを開発する
「発酵調味料のシンクタンク」です。
も主な活動となります。
新時代の発酵調味料
玉ねぎ麹はもちろんのこと
ひねもす開発の『ニラ麹』『きのこ麹』『変わり甘酒』など
ここだけで習える発酵レシピをお教えしています