2024年募集要項
１０名募集
第一回締め切り（11/30)
発酵を暮らしに落とし込む年間コースです
■内容
第一回 12月－3月 ひねもすの基本発酵調味料を学びます
第二回 5月 春のプレートレッスン
第三回 8月 夏のプレートレッスン
第四回 11月 秋のプレートレッスン
第五回 2月 冬のプレートレッスン
レシピは生徒様専用ページにて公開します
食材の送付や調理はございません
同内容を動画を使ってオンライン（Zoom)で解説します
↓第１回目 ひねもす基本発酵調味料レッスンの内容↓
↓第２－５回目の内容↓
参考 2022/2023プレートレッスン
近藤ごはん会に年４回ご招待します
ただただ皆さんで楽しくごはんを食べるいう
会です！
発酵マリアージュを楽しむ近藤ごはん会
年４回
6月 9月 12月 3月
無料ご招待
場所 ひねもす発酵研究所
ご質問はお気軽に事務局へどうぞ
第一回目のレッスンをご予約ください
第一回（12－3月）のみ対面とオンラインレッスンが選べます
第二回目以降はオンラインや専用レシピページにてのレッスンになります
❶❷どちらかお選びになりお申込みください
❶❷どちらともレッスン価格は同じです
❶オンラインは2日で終了となります
❶オンラインレッスン
以下からそれぞれ日程をお選びください
1日目 2024/1/19,20,21,22
2日目 2024/2/9,10,11,12
10:00-12:00 または 13:00-15:00
Zoomを使用します
❷近藤（所長）対面レッスン
対面レッスンは1日で終了となります
以下から一日日程をお選びください
2023/12/18-12/27
2024/3/11-3/24
10:30-15:30
ひねもす発酵研究所（東海道線沼津駅から徒歩13分）
静岡県沼津市魚町20
以下のいずれかに該当する方はひねもすプロコースをご受講ください。
このレッスンはご受講いただけません。
１.経営または運営以外に広告や集客に利用したい方
２.商用利用でなくともワークショップやイベント利用したい方、ご友人や知人になどシェアしたい方
3.飲食関連の仕事に従事する方、飲食店、施設での給食業務及びそれらのパートアルバイト勤務の方（今後その予定がある方）
〈キャンセル代〉
レッスン代お振込み後の全レッスンのキャンセルはキャンセル代100％となります
〈レッスン代金の返金〉
レッスンが中止の場合、レッスン代を返金あるいは三カ月以内のレッスンにお振替致します